Ini nih, resep yang gw pernah baca di majalah pas lagi nyalon dan buru2 dicatat di hp. Pengen bikin buat Aretha tapi belum sempet nyari daging kepitingnya. Kayanya enak nih, dishare aja dulu yah nanti kalo dah ketahuan enak diceritain lagi di sini.
Bahan :
1 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih
1/2 sdt jahe cincang
150 gr daging kepiting
100 gr jamur hioko potong2
1 batang daun ketumbar
1sdt minyak wijen garam dan merica secukupnya
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
1 putih telur kocok
700 ml air
Caranya
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging kepiting aduk hingga rata lalu angkat dan sisihkan.
Didihkan air, pelan2 masukkan tumisan kepiting, jamur , daun ketumbar, minyak wijen, garam, merica bubuk, masak hingga matang.
Tuang larutan maizena, masak hingga mengental.
Masukkan putih telur, aduk cepat hingga berserabut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar